Ihr Erfolg ist unser Zuchtziel
Die ‘Hauszwetschge’ gehört zu den ältesten und bekanntesten Zwetschensorten. Leider dauert es lange, bis Bäume der Sorte in Ertrag kommen, und sie ist sehr anfällig für die Scharkakrankheit. In den zurückliegenden Jahren erreicht sie ihre beinahe sprichwörtliche Fruchtqualität oft nicht mehr, denn sie ist empfindlich gegenüber Hitzeschäden. Dann wird das Fruchtfleisch glasig und um die Steinhöhle bräunlich, die Frucht ungenießbar. Um diesen Schäden zuvorzukommen, wird sie oft vorzeitig geerntet, was der Fruchtqualität noch mehr abträglich ist.
Es wird also höchste Zeit, im Reifebereich der Hauszwetschge eine Alternative zu finden. ‘Resi®’ steht bereit! Die neue Sorte ist hypersensibel gegen das Scharkavirus, wird im Feld also nicht befallen. Das prädestiniert sie für die Pflanzung selbst in Scharkabefallsgebieten.
‘Resi®’-Früchte sind gleichmäßig mittelgroß (38–48 g, 36–40 mm) und länglich-oval. Die Grundfarbe ist dunkelviolett mit einer sehr starken Beduftung, die die Früchte besonders attraktiv macht. Berostung tritt kaum auf. Der Fruchtstiel ist sehr lang. Das erleichtert die Ernte und begünstigt das Abtrocknen der Früchte nach Regenschauern, so dass die Anfälligkeit für Monilia relativ gering ist. Zudem platzen die Früchte kaum.
Die Pflückleistung ist sehr hoch. Wird nicht zu früh gepflückt, kann der Baum meist in einem Pflückdurchgang abgeerntet werden.
Auch die Früchte, die im Inneren des Baumes an älterem Fruchtholz hängen, sind groß und schmecken sehr gut.
Bei einem niedrigen Säuregehalt (3–6 g/l) haben ‘Resi®’-Früchte ca. 20 Brix und schmecken süß. Das gelbliche Fruchtfleisch ist sehr feinzellig, von mittlerer Festigkeit (ähnlich ‘Hauszwetschge’) und stabil gegen Hitze.
Der Stein löst sich sehr gut vom Fruchtfleisch, die Steinhöhle ist relativ klein. Die Früchte haben eine exzellente Backfähigkeit. Steinbruch kommt so gut wie nicht vor, ebenso keine Pektineinschlüsse um den Stein.
Der Ertrag der Sorte ist hoch und sehr regelmäßig. Sie ist selbstfruchtbar, dennoch wird empfohlen, in größere Anlagen Bäume einer Befruchtersorte zwischenzupflanzen. Dazu eignen sich z. B. ‘Franzi®’, ‘Cacaks Schöne’, ‘Moni®’ oder ‘Haroma’. Die Sorte blüht mittelfrüh. Die Blüten sind recht robust gegen Frost. Sie erscheinen außer an Kurztrieben bereits an Langtrieben, weshalb der Ertrag sehr früh einsetzt.
Der Baum wächst mittelstark und verzweigt willig. Die Gerüstäste gehen relativ flach von der Stammverlängerung ab, weshalb die Krone offen und ausladend ist.
